Rýchly koláč s pudingom

30.06.2023

Niečo medzi bábovkou a krémešom ... asi tak by som nazvala tento rýchly koláčik, ktorý má málo kalórií a chutí aj tým ktorý nepreferujú zdravý životný štýl.

12 porcií

100g špaldovej múky
50g pomletých ovsených vločiek
30g čokoládového proteínu ( nemusí byť, ale miesto neho neho treba pridať sypké sladidlo alebo múku - pozor zmenia sa i výživové hodnoty )
15g kakao
1 ČL kypriaci prášok do pečiva
1/2 ČL sódy bikarbóny
1 väčší banán
2 vajcia
100ml polotučného mlieka

Na krém

40g Zlatý klas
400ml polotučné mlieko
2 vajcia
40g xylitol
100g drobného sezónneho ovocia

V mise zmiešame sypké ingrediencie. Banán, mlieko a vajíčka rozmixujeme, pridáme do sypkej zmesi a premiešame. Dáme do formy vystriekanej kokosovým olejom.

Suroviny na krém zmiešame a pomaly privedieme k varu. Miešame do zhustnutia. Krém dáme na cesto a opačnou stranou lyžice trochu premiešame. Vrch môžeme posypať drobným ovocím. Pečieme v predhriatej rúre 30 minút pri teplote 190°C.

1 ks/119 kcal Bielkoviny:6,2g Sacharidy: 15,5g Tuky: 2,5g Vláknina: 2,6g