Wrapmeleta

31.03.2023

Večer už máme toho za celý deň dosť, nechce sa nám variť, ale hlad nás núti za každú cenu niečo zjesť. Udržať chute na uzde je náročné a vtedy príde vhod niečo rýchle, sýte a zároveň fit. Je obdobie medvedieho cesnaku a aj keď ja mu veľmi neholdujem, dostala som od sestry pesto z tohto zeleného zázraku a práve v tomto receptíku mi prišlo vhod.

Čo budeme potrebovať?

1 porcia

2 vajíčka
1 paradajka
1 celozrnná tortila
20g eidamu 30% tuku
2 plátky kuracej šunky
a na dochutenie bylinky, soľ, korenie
kúsok GHEE masla

Paradajku nakrájame na kolieska. Na panvici rozpálime GHEE maslo a paradajky na ňom krátko z oboch strán opečieme a posypeme oregánom.

Zalejeme rozšľahanými vajíčkami, osolíme, okoreníme. Tortilu natrieme pestom a položíme natretou stranou na vajíčkovú omeletu.

Teraz prichádza chvíľa zručnosti - omeletu obrátime na panvici tak, aby tortila ostala na spodu a paradajky navrchu. Podarí sa to ľahkým prehodením vo vzduchu ( ako keď robíme palacinky ).

Na polovicu položíme šunku, nasypeme syr a omeletu preložíme na polovicu. Celú ešte obrátime a pol minútky opečieme. Podávame nakrájanú na trojuholníčky s veľkou porciou zeleninového šalátu.

Ak ste sa stratili pri príprave receptu, kuk do mojej skupinky na FB, nájdete tu i videjká k receptom a ďalšie zaujímaví tipy k zdravému životnému štýlu https://www.facebook.com/groups/1163643947132079/

1 porcia / 461 kcal Bielkoviny: 33,7g Sacharidy: 33,3g Tuky: 20,2g Vláknina: 5,1g