Fit koláče z jogurtu-bez tuku

28.01.2024

Cesto je iba z troch surovín. Koláčiky sú takmer bez tuku a plné bielkovín. Tajomstvom úspechu tohto receptu je dať pomer jogurtu a múky 2:1. Jogurt použite bez tuku - napríklad Skyr, alebo grécky jogurt. Príprava je rýchla a jednoduchá. Toto nie je kysnuté cesto, takže ho nečakajte. Je to "easy" cesto a koláčiky môžete papať na raňajky, či desiatu.

Čo budeme potrebovať ?

10 kusov

na cesto

390g biely jogurt skyr alebo biely grécky jogurt bez tuku
195g hladkej špaldovej múky
1,5 ČL kypriaceho prášku do pečiva

na plnku

250g hrudkovitého nízkotučného tvarohu
40g xylitol ( alebo iné sladidlo podľa chuti )
slivkový lekvár ( ja som použila domáci ríbezľový )
vajíčko na potretie

Rúru si predhrejeme na 180 °C a pripravíme si plech s papierom na pečenie. V mise zmiešame jogurt, múku a prášok do pečiva a vytvarujeme rukami 10 koláčikov ( placiek ) ktoré poukladáme na plech. Cesto je mierne lepivé, kľudne si pomúčte ruky pri tvarovaní.

Na pripravené koláčiky dáme pripravenú tvarohovú plnku ( ja som do plnky primiešala aj jednu odmerku- 13g, Výživného jedla Formula 1 smotana/vanilka ), malú lyžičku lekváru a okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom.

Pečieme na 180 °C 30 - 35 minút do zlatohneda. Dobrú chuť!

1 ks/144 kcal Bielkoviny: 12g Sacharidy: 19,3g Tuky: 1g Vláknina: 0,2g