Čučoriedková torta

17.11.2021

Skvelý fit dezertík. Táto lahodná čoko- ovocná torta poteší nielen svojou chuťou, ale najmä tým, že je zdravá, a to vďaka tomu, že sme pridali zdravé tuky a ubrali cukor, čím sme zlepšili pomer makroživín. Avokádo dezertu dodá vlákninu, pravé kakao zaobstará horčík a my si tak môžeme dezert vychutnať bez výčitiek a s čistým svedomím aj cez deň, či skorý podvečer.

Čo budeme potrebovať ?

Na cesto:

150g ovsených vločiek
30g lieskových orechov
2 PL kokosu
3 PL medu
1ks stredne veľké jablko
1 PL kokosového oleja
1 ČL škorice
150g čučoriedok ( môžete nahradiť i malinami )

Na plnku:

1 zrelé avokádo
250g gréckeho jogurtu
40g lieskových orechov
25g kakaa
5 PL medu
50g 80% horkej čokolády
1PL roztopeného kokosového oleja

Ovsené vločky si spolu s orechami rozmixujeme takmer na múku. Jablko ošúpeme, očistíme a tiež rozmixujeme ( alebo použite jablkové pyré cca 1/4 šálky ). Následne zmiešame spolu s kokosom, škoricou, roztopeným kokosovým olejom a medom. Vzniknuté cesto zatlačíme do menšej tortovej formy na spodok a po okrajoch ( cca 18cm, formu som vytrela trochou kokosového oleja ). Korpus pečieme 10-15 minút na 190 stupňoch do zlatista. Lieskové orechy si zľahka opražíme na suchej panvici do zlatista a následne ich rozmixujeme spolu s ostatnými surovinami na plnku dohladka. Plnku vylejeme na vychladený korpus, ozdobíme ovocím a odložíme do chladničky aspoň na 3 hodiny. Na záver môžeme koláč poliať horkou čokoládou ktorú sme roztopili v hrnčeku spolu s kokosovým olejom. Z tejto dávky rozkrájate pekných 12 porcií.

Ako ste si mohli všimnúť tak moja verzia je trochu iná ako v recepte. Nejak som si nedočítala recept až do konca a najskôr poliala čokoládou a až potom som dala ovocie. Horšie sa to krájalo, ale tá chuť .... mmmmmmmmmmm

1 porcia/236 kcal Bielkoviny: 6,1g Sacharidy: 19,8g Tuky: 12,9g Vláknina: 3,9g